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省首届乡村美食技艺比赛我市斩获5金5优

发布时间:2021-05-09 20:07源自:未知作者:农人阅读()

作为浙江省首届乡村美食大会的重要活动之一,浙江省首届乡村美食技艺比赛在金华市古子城美食集市火热“开战”。经过激烈角逐,市农业农村局推荐的鄞江小龙虾、宁波冰糖甲鱼和冷吃兔获得农家菜金奖,梁弄大糕和宁波汤圆获得农家特色小吃金奖,土法烧鹅公、长街蛏子、神仙烧鸡和瓦片鸡获得农家菜优质奖,艾草青团获得农家特色小吃优质奖,奖牌数位居全省前列。
 
 
据了解,此次共有来自全省各地的116个乡村美食参赛,比赛分农家菜肴、农家特色小吃两类进行,分别设置金奖和优质奖。在打分规则上,农家菜肴网上投票分值权重占20%、现场专家评分占80%;农家特色小吃参赛主体生产经营规模和品牌影响力占20%、网络投票占20%、现场专家评分占60%。
 
 
比赛现场竞争气氛热烈,我市乡村美食大师们巧施妙手,制作了8个农家菜和5个农家特色小吃。在大师们切揉拍碾、蒸烤煮炒中,具有浓郁乡土风味的宁波地方特色美食为来自四面八方的食客带来了一场视觉和味觉上的饕餮盛宴。

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